Meyve ve sebze, kozmetikten temizleyici ürünlerine kadar tercih ettiğiniz ürünlerin yerli olmasının bazı avantajları var. Özellikle yerli ve organik üreticiyi koruma konusunda hassas davranmanız sadece ülke ekonomisi açısından değil, ekolojik denge bakımından da birtakım yararlar sağlar. Peki bu konuda en çok öne çıkan faydalar neler? İşte detaylar

Zamanında toplanan mahsuller.

Yerel ve organik tarımın en önemli avantajlarından biri mahsulün zamanında toplanması. Klasik tarım uygulamaları sırasında toptancılara gönderilmesi gereken mahsul olgunlaşmadan hasat edilir. Ürüne göre değişmekle birlikte birtakım hormon katkıları ile taşıma sırasında olgunlaşması sağlanan ürünlerin tüketimi riskli hale gelir. Yerli çiftçi ve yetiştirici tarafından organik olarak üretilen mahsul olgunlaşmadan toplanmaz ve tüketiciye sunulmaz. Böylece sofranıza ulaşan ürünlerin besleyici değerleri tam ve yüksek kaliteli olur. Ayrıca klasik tarımın ürünü meyve veya sebzeler işleme tabi tutuldukları sırada da besleyici değerlerini kaybeder.

Daha güçlü yerel bir ekonomi ortaya çıkarır. 

Yerli üreticilerin desteklenmesi halinde yerel ekonomilerin gücü artar ve bu durum kırsal göçü azaltan önemli bir faktör. Ayrıca yerlinin teşvik edilmesinde de tetikleyici bir etken olarak yatırımcıyı motive eder. Yerelin güçlenmesi daha uygun fiyata ürün temin etmeyi imkanlı hale getirir. Üretimi artırır ve mahsulün çoğalması ile birim başına ürün fiyatlarında önemli bir düşme yaşanır. Rekabet oluşması da tüketiciye ekstra faydaların ortaya çıkmasına yardımcı olur.

Biyolojik çeşitliliğin korunması açısından önem ifade eder. 

BM Tarım Örgütü raporları ve farklı gıda otoriteleri tarafından yapılan çalışmalar, gıda çeşitliliğinin azaldığını ortaya koyuyor. Özellikle konvansiyonel ekip biçme yöntemleri, tek bir ürün tipine odaklı hasat mantığı nedeniyle birçok gıda ürünü kaybolma ile karşı karşıya. Yerel üreticinin desteklenmesiyse biyolojik çeşitliliğin korunmasındaki en iyi araç. Çünkü yerelde gerçekleşen ve teşvik edilen farklı ürünlerin ekimi ve nöbetleşe tarım bio-çeşitliliğin korunmasını sağlayan bir yöntem.

Çevreye karşı sorumluluğun bir göstergesidir. 

Organik ürünlerin en önemli özelliği tamamen doğal ve doğada çözülebilir yapıya sahip maddelerden oluşmalarıdır. Kozmetikten temizliğe ve gıda ürünlerine kadar önemli bir özellik olarak ön plana çıkan doğada çözülme çevrenin korunmasını sağlar. Daha az kimyasal bazlı atık demek, daha fazla temiz su ve yeşillik anlamına gelir. Bu dengenin korunmasını sağlayıcı organik tarım ve üretim biçimi yerel yetiştiricilerin önemli bir parçası. Yerel üreticinin desteklenmesi ile konvansiyonel üretim tarzının doğaya verdiği zararları en aza indirmiş olursunuz.

Güvenli gıdaya ulaşmanın en doğru yoludur. 

Son dönemde daha sık tartışma haline gelen gıda güvenliği halen gündemi meşgul eden bir konu. Sağlıklı beslenme, huzurlu bir hayatın olmazsa olmaz kuralıyken gıda maddelerine katılan kimyasallar risk yaratmaya devam ediyor. Sağlığınızı ve sevdiklerinizi korumanın yoluysa yerel organik yetiştiricilerin ürünlerine yönelmek. Böylece sıkı bir denetim ve sertifikalandırma sürecine sahip üreticilerin güvenli gıdalarına erişmeniz mümkün. Ayrıca kozmetik ve katı kimyasal atıklar yerine bitkisel bazlı temizleyici etken maddelerine sahip temizlik ürünlerini de hayatınıza dahil edebilirsiniz. Böylece kendinizi, sevdiklerinizi ve doğayı koruma konusunda doğru bir tercih yapmış olursunuz. 

Yerel üreticinin tercih edilmesi halinde elde edilen bir fayda da karbon ayak izinin azaltılması. İthal edilen bir ürünün lojistik sürecinde çevreye bıraktığı karbon uzaklık arttıkça yükselir. Bugün Çin’den gelen bir gıda ürününü tercih etmek, hem gıda güvenliği açısından risk hem de oluşan karbon atığı miktarı bakımından zararlıdır.